牛肋條部位

一指間的精華，彈嫩帶筋，多汁爽口

產品特徵
牛助條是從牛肋骨間剔出的肉條，且只取靠近骨頭的部位，呈長條狀，油花含量適中，肉質肥瘦相間較為均勻，富有彈性，表面附有一層薄筋，脂肪深入至肌肉裡，如雪般細膩。

產品特點
口感嫩滑多汁，富有彈性、Q而不韌，肉香和奶香渾然一體，香而不膩。適合煎、烤、炒、滷、燉。